Untitled Document
Thứ Tư - 18/7/2018
Untitled Document
Máy nước nóng năng lượng mặt trời
Hội nghị tổng kết hợp phần SXSH trong công nghiệp 2005 – 2011
Lợi ích kép từ việc ứng dụng SXSH trong công nghiệp
Giải quyết ô nhiễm tại Công ty CP Mía đường Sông Lam
Tài liệu hướng dẫn lồng ghép SXSH và Sử dụng năng lượng hiệu quả
Xây dựng và quản lý nhãn hiệu tập thể cá thu nướng Cửa Lò được hội đồng khoa học tỉnh đánh giá đạt loại xuất sắc
Nghề quạt giấy thủ công ở Nghi Lộc
Hàng loạt tin vui đến với cán bộ, công chức, viên chức từ 01/7
Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2018
Khuyến công Nghệ An, 16 năm một chặng đường
Untitled Document
Hối hả nhịp sống cuối năm ở làng nghề hương trầm Quỳnh Đôi
Ngày cập nhật 07/12/2017
Được UBND tỉnh chính thức công nhận từ năm 2011, đến nay làng nghề sản xuất hương trầm xã Quỳnh Đôi, huyện Quỳnh Lưu đã có gần 20 hộ tham gia làm nghề thường xuyên với tổng số lao động khoảng 70 người. Trong đó thời gian sản xuất cao điểm từ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch hàng năm. Để phục vụ cho thị trường tết nguyên đán Mậu Tuất 2018, hiện nay bà con làng nghề đang hối hả sản xuất với mục tiêu phấn đấu cung cấp hơn 210 ngàn búp ra thị trường trong và ngoài tỉnh.


 

Những ngày này, không khí sản xuất tại cơ sở Hương Quỳnh – thuộc làng nghề hương trầm Quỳnh Đôi càng trở nên nhộn nhịp, hối hả hơn. Mỗi công nhân làm việc tại đây đều tích cực, bận rộn hơn để kịp hoàn thành cho những đơn đặt hàng cuối năm phục vụ cho thị trường Tết nguyên đán sắp tới. Kế hoạch năm nay cơ sở Hương Quỳnh làm từ 70 – 80 vạn que hương trầm để cung cấp cho thị trường tết Mậu Tuất. Theo chia sẻ của ông Hồ Quốc Việt – chủ cơ sở thì nghề làm hương trầm là nghề truyền thống của gia đình ông. Nghề này ngoài sự chịu khó, tỉ mỉ thì điều cần nhất chính là cái tâm của người làm. Bởi đây là mặt hàng tâm linh, cần có sự tinh tế, khéo léo trong cách pha chế. Chỉ cần sai lệch một chút sẽ tạo ra mùi thơm không như ý muốn. Do đó nhiều người muốn thành công cũng rất khó. Gia đình ông bắt đầu làm hương từ năm 1996. Lúc đầu do chưa có kinh nghiệm, vốn ít nên chỉ làm với số lượng nhỏ khoảng vài vạn que. Sau một vài năm thử nghiệm và thấy mặt hàng mình làm ra được thị trường ưa chuộng, ông mạnh dạn mở rộng quy mô sản xuất, mua sắm máy đập bột và thuê thêm nhân công, mở rộng thị trường tiêu thụ. Theo ông Việt, để có một búp hương trầm đảm bảo chất lượng thì trước hết chu hương phải được phơi kỹ càng, được đem nhuộm phẩm chân. Còn giấy bản thì phải là loại giấy được sản xuất bằng phương pháp thủ công, mịn và không bị khét khi cháy. Sau đó là các nguyên liệu quan trọng khác như rễ cây nhang lâu, bột mía, hoa hồi, đinh hương, thảo quả, quế chi... cũng phải được lựa chọn, phơi khô sạch sẽ kỹ càng.

Được UBND tỉnh Nghệ An chính thức công nhận từ năm 2011, đến nay làng nghề hương trầm xã Quỳnh Đôi, huyện Quỳnh Lưu đã có hơn 20 hộ làm nghề thường xuyên với tổng số khoảng 70 lao động. Những năm gần đây, bình quân làng nghề sản xuất được khoảng 210.000 búp hương với tổng doanh thu gần 1,5 tỷ đồng. Thu nhập bình quân của mỗi lao động làng nghề đạt hơn 3,5 triệu đồng/người/tháng. Hương trầm làng Quỳnh không chỉ có mùi thơm ngọt dịu mà còn chất chứa bên trong đó sự yêu nghề, trăn trở với nghề của bà con. Bởi theo họ, đây là nghề tâm linh nên mọi công đoạn đều phải được chuẩn bị kỹ lưỡng, đặc biệt không được lẫn tạp chất. Do đó, sản phẩm hương trầm làng Quỳnh đã từng bước khẳng định được chỗ đứng của mình trên thị trường và được người tiêu dùng ưa chuộng. Thời điểm hiện nay đã là cuối tháng 10 âm lịch, bà con làng nghề hương trầm Quỳnh Đôi đã hoàn thành các khâu chuẩn bị về nguyên liệu và hiện đang tích cực quấn hương trầm, dán tem nhãn, đóng gói, chuẩn bị xuất bán kịp phục vụ thị trường tết cuối năm. Hiện nay  bà con làng nghề đã sản xuất được khoảng 40 – 50% sản lượng, một số hộ đã bắt đầu xuất bán đi các thị trường xa như các tỉnh phía Nam, khu vực Tây Nguyên. Để tạo điều kiện giúp đỡ lẫn nhau và cùng góp phần đưa thương hiệu hương trầm quê hương ngày càng mở rộng, thời gian qua xã Quỳnh Đôi đã thành lập hội làm nghề hương trầm và đi vào hoạt động hiệu quả. Năm 2014, trong hội thi tay nghề giỏi do liên minh hợp tác xã tỉnh tổ chức, hội làm nghề hương trầm Quỳnh Đôi vinh dự đạt giải 3.

          Tết đến xuân về, bên cạnh mâm ngũ quả, nồi bánh chưng xanh thì mỗi gia đình Việt Nam đều có thêm những búp hương trầm để vị tết thêm đậm đà hơn. Theo chân người, hương trầm Quỳnh Đôi đã góp phần làm nên hương vị tết Việt đậm bản sắc ở nhiều vùng quê./.

Đậu Nghệ (Phòng KHCN&TT)

 Bản in  Lên đầu trang
- Xây dựng và quản lý nhãn hiệu tập thể cá thu nướng Cửa Lò được hội đồng khoa học tỉnh đánh giá đạt loại xuất sắc (12/07/2018)
- Nghề quạt giấy thủ công ở Nghi Lộc (12/07/2018)
- Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực phía Bắc năm 2018  (05/07/2018)
- Khuyến công Nghệ An, 16 năm một chặng đường (05/07/2018)
- Làng giáo Thượng Nguyên vươn lên nhờ nghề mộc (02/07/2018)
- Thúc đẩy hợp tác hữu nghị giữa Nghệ An với các tỉnh của nước bạn Lào (29/06/2018)
- Sản phẩm nước hoa quả cô đặc ở Quỳnh Lưu được xuất khẩu ra nước ngoài (25/06/2018)
- Bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh Nghệ An năm 2018: Kết quả và hạn chế  (25/06/2018)
- Khuyến công Nghệ An: Phát triển làng nghề là nhiệm vụ trọng tâm (22/06/2018)
- Phát triển kinh tế biển ở Diễn Châu (22/06/2018)
Untitled Document
 Thông tư số 26/2014/TT-BCT Quy định về việc tổ chức bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu
 Quyết định 73/2015/QĐ-UBND Quy định xét tặng danh hiệu Nghệ nhân, Thợ giỏi lĩnh vực tiểu thủ công nghiệp, làng nghề tỉnh Nghệ An
 Quyết định số 5264/QĐ-UBND.CNTM ngày 10/11/2015 Phê duyệt Chương trình khuyến công tỉnh Nghệ An giai đoạn 2016-2020
 Quyết định số 53/2014/QĐ-UBND Ban hành Quy định quản lý, sử dụng kinh phí khuyến công tỉnh Nghệ An
 Quyết định số 38/2014/QĐ-UBND về việc ban hành định mức kinh phí hỗ trợ đào tạo nghề trình độ sơ cấp nghề và dạy nghề dưới 3 tháng cho lao động nông thôn trên địa bàn tỉnh Nghệ An
Untitled Document