Hành lá là một loại cây rau mà nhiều gia đình nuôi trồng tại nhà. Đây là một loại cây rau thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình, mang lại hương vị thơm ngon cho các món ăn. Do đặc tính này, hành lá được trồng quanh năm để phục vụ nhu cầu của các bà nội trợ.
Hành lá không đòi hỏi đất trồng cao cấp, là loại cây rau dễ trồng. Tuy nhiên, để đạt được năng suất cao, nên trồng cây này trên đất màu mỡ. Kỹ thuật trồng và chăm sóc đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định đến năng suất và chất lượng của cây trồng. Cùng khuyencongnghean tìm hiểu cách trồng hành lá để năng cao hiệu suất ngay nhé
Cách chọn giống hành để có năng suất cao
Hiện nay, các hộ nông dân thường trồng hai loại hành chính là hành gốc tím và hành hương (hay còn gọi là hành gốc trắng). Hành gốc tím được ưa chuộng hơn nhiều so với hành hương vì nó có năng suất cao hơn, ít bị sâu bệnh và ít đỗ gãy.
Để trồng hành, người ta có thể sử dụng giống từ mùa trước hoặc mua giống từ các cửa hàng uy tín bán giống địa phương. Thời gian sinh trưởng phát triển của cả hai loại hành này dao động từ 40 đến 45 ngày.
Hành hương có đặc điểm lá nhỏ, bụi nhỏ, mang mùi thơm đặc biệt. Năng suất của hành hương là 0,5 tấn/500 m2, tuy nhiên, loại này dễ nhiễm bệnh vàng lá. Hành hương phát triển nhanh và thường được sử dụng trong các món ăn gia đình, quán phở và làm gia vị trong ngành thực phẩm.
Hành gốc tím có lá to, bụi lớn, năng suất từ 0,5 đến 0,75 tấn/500 m2. Loại hành này rất được thị trường ưa chuộng, phổ biến trong ngành thực phẩm và là loại rau gia vị được nhiều người ưa thích.
Thời vụ trồng hành lá
Hành lá có thể trồng suốt cả năm, tuy nhiên mùa nắng nóng là thời điểm phù hợp nhất. Thời gian sinh trưởng của cả hai giống hành này là từ 40 đến 45 ngày, sau đó có thể thu hoạch được một vụ.
Kỹ thuật làm đất
Để trồng hành, luống cần phải rộng từ 1,2 đến 1,4 mét và cao khoảng từ 20 đến 40 cm. Đất trồng hành cần được làm tơi nhẹ và loại bỏ cỏ dại. Vào mùa nắng nóng, chiều cao của luống trồng có thể thấp từ 20 đến 25 cm để đáp ứng yêu cầu canh tác.
Khi làm luống, chiều ngang nên từ 1 đến 1,2 mét, chiều dài tuỳ thuộc vào diện tích ruộng. Trong mùa mưa, vì lượng mưa lớn, nên làm luống cao từ 30 cm để tránh sự ngấm nước gây hại cho rễ và ngăn ngừa lụt lội. Trong mùa khô, nên làm luống thấp từ 15 đến 20 cm để giữ độ ẩm cho cây. Khoảng cách giữa hai luống là từ 25 đến 30 cm để thuận tiện cho thoát nước và việc chăm sóc cây trồng.
Cách xử lý hạt giống
Để đảm bảo hành giống không bị nhiễm bệnh và không bị nấm gây hại lan sang vụ trồng sau, trước khi nhổ hành giống từ 1 đến 2 ngày, nên sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật như Regent 800WP hoặc Mapp-permethrins 50EC. Nếu sâu nhiều, có thể áp dụng các sản phẩm như Dylan, Vimatox, Scorpion,… với nồng độ được khuyến cáo trên nhãn của thuốc.
Kỹ thuật nhân giống hành lá
Hiện nay, có hai phương pháp nhân giống hành rất phổ biến được người nông dân áp dụng.
Phương pháp nhân giống bằng gieo hạt: Lượng hạt giống thường được gieo từ 2 đến 3 gram trên mỗi mét vuông. Trước khi gieo, hạt giống cần được ngâm trong nước từ 8 đến 12 giờ, sau đó ủ từ 12 đến 24 giờ để hạt nảy mầm. Sau khi nảy mầm, hạt được gieo trên luống, cách nhau khoảng 7 cm giữa các hạt và hàng cách hàng 12 cm. Đất trồng cần được làm tơi nhẹ và loại bỏ cỏ dại, sau đó tưới nước đều để đảm bảo độ ẩm. Sau khi gieo hạt, nên phủ một lớp đất mỏng để che phủ hạt, sau đó phủ một lớp đất trấu lên mặt luống để giữ ẩm và ngăn ngừa xói lở đất khi tưới nước, cũng như chống lại sự phát triển của cỏ dại trên bề mặt luống. Hành sẽ phát triển đạt chiều cao từ 7 đến 10 cm trước khi được đưa ra ruộng lớn để tiếp tục chăm sóc.
Phương pháp nhân giống hành bằng cách tách từ các tép hành: Sau quá trình chăm sóc, cây hành sẽ đâm ra từ 2 đến 4 tép, mỗi tép có chiều cao từ 7 đến 15 cm. Lúc này, có thể sử dụng các tép này làm giống để trồng đại trà trên diện tích ruộng lớn.
Cách trồng hành lá hiệu quả
- Khoảng cách giữa các hàng là từ 15 đến 20 cm. Khoảng cách giữa các cây trong hàng là từ 10 đến 15 cm. Mỗi hốc trồng hai tép hành. Khoảng cách trồng có thể điều chỉnh tùy thuộc vào mùa vụ, nên có thể trồng mật độ dày hơn vào mùa nắng so với mùa mưa.
- Sau khi hoàn thành, nên rải một lớp rơm hoặc rạ mỏng lên bề mặt để giữ ẩm cho đất, ngăn ngừa sự phát triển của cỏ dại, và giữ ấm cho cây hành trong mùa mưa và thời tiết lạnh giá, sương muối vào mùa đông.
Kỹ thuật chăm sóc và tưới nước
- Kiểm soát cỏ: Khi cây hành bắt đầu phát triển, cỏ thường mọc lên và cạnh tranh chất dinh dưỡng với hành. Vì vậy, cần thường xuyên làm sạch cỏ bằng tay để bảo vệ sự phát triển của hành.
- Tưới nước: Cây hành cần lượng nước đầy đủ để phát triển, cần tưới nước 1-2 lần/ngày trong quá trình sinh trưởng.
Phòng ngừa sâu bệnh hại
Để hạn chế bệnh thán thư, rất phổ biến trong trồng hành, cần xử lý giống trước khi trồng bằng các loại thuốc như Roral, Anvil, Validacin, Ridomyl…
Đối với sâu xanh và dòi đục lá, có thể sử dụng Padan, Furadan bằng cách rải vào gốc hoặc phun theo liều lượng hướng dẫn.
Thu hoạch hành lá
Tùy thuộc vào giá cả và yêu cầu của người mua, hành trồng có thể được thu hoạch trong khoảng từ 45 đến 60 ngày. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, trước khi thu hoạch từ 10 đến 15 ngày, người nông dân nên ngưng việc bón phân và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật để tránh tình trạng tồn dư thuốc trên lá hành.
Trên đây là cách trồng hành lá và những kỹ thuật trong việc gieo trồng, phòng trừ sâu bệnh cũng như thu hoạch…từ khuyencongnghean.com.vn. Hi vọng bài viết này cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách trồng loại cây gia vị này. Chúc bạn thành công!
